• (852) 2783-3500 / (852) 2783-3509

Course Code: DHHBO


(一年全日制 / 二年兼讀制(全日))

本課程為有志從事酒店及旅遊業的學員提供高素質的訓練,以滿足業界的需求及未來的挑戰。完成課程後,學員可升讀本校的酒店及旅遊管理高級文憑(資歷架構級別四),以獲取認可的專業資格。

核心科目 (Compulsory Modules)


1. 款待業實用英語 (English in Hospitality Industry)
2. 款待業實用中文 (Practical Chinese in Hospitality)
3. 款待業電子商務 (e-business in Hospitality)
4. 專業顧客服務 (Professional Customer Services in Hospitality)
5. 款待業概覽 (Understanding Hospitality Industry)
6. 行業健康及安全管理 (Health and Safety Control)


酒店及旅遊業務營運單元 (Hotel & Holiday Business Operation Modules>


1. 活動策劃 (Introduction to Event Management)
2. 餐飲服務 (Food and Beverage Services)
3. 食品製作 (Basic Food Production)
4. 房務運作 (Introduction to Rooms Division)
5. 旅遊設計 (Introduction to Tourism Planning)
6. 職場實習 (Industrial Placement <3 months>)

畢業生分享

Micahel Cheng 為本校酒店款待管理系畢業生,他於修讀文憑課程期間進入Marco Polo Hongkong Hotel 作酒店實習,他現時已晉升為該酒店的 Floor Manager。此外,本校嗚謝 Ms Karly Wai (Director of Human Resources) 及 Ms Doreen Wong (Director of Housekeeping) 分享入職酒店工作的需要。



入學資格

  • 完成中六;或
  • 修畢基礎證書、證書或同等學歷;或
  • 年滿21歲或以上,並具備一年相關工作經驗;及
  • 通過入學面試


課程費用

港幣44,500元 ($4,450 x10) (一年級) (學費待教育局通過)



開課日期

2019年9月

  • 為期3個月的業界實習
  • 畢業生可銜接本校的酒店及旅遊管理高級文憑課程(資歷架構級別四課程)

Hotel Industry 酒店行業

Cordis
Courtyard by Marriott Hong Kong Sha Tin
The Charterhourse
The Cityview
Holiday Inn Golden Mile
Hyatt Regency Hong Kong, Sha Tin
Hyatt Regency Hong Kong, Tsim Sha Tsui
The Harbourview
InterContinental Hong Kong
InterContinental Grandstanford
Island Shangri-La
Kowloon Shangri-La
Langham, Hong Kong
Marco Polo Hotel
New World Millennium
Niccolo Hotels
Regal Riverside
Renaissance Harbour View Hotel Hong Kong
Royal Pacific Hotel
Sheraton Hong Kong
Wharf Hotels



Hospitality Related Company 款待相關行業

Miramar Travel
China Travel Services
EGL Tours
The Hong Kong Club
Hong Thai Travel
Madame Tussauds HK
Peak Tramways Company, Limited
The Repulse Bay
Wing On Travel
Worldwide Flight Services