Course Code: YC017DS
讓學員了解茶餐廳的運作，認識一般茶餐廳食品及飲品製作技巧，以及認識廚務的一般工作及職責，以投身茶餐廳廚吧助理或相關工作
基本入學資格
- 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)
- 年齡在15歲或以上
- 學歷在副學位程度或以下
- 具備個別課程之入學條件。
入學資格
- 小六學歷程度(申請人如未達小六程度，則須通過中文閱讀能力測試)；及
- 具兩年工作經驗；及
- 能應付勞動性工作及長期站立；及
- 具就業意欲及對茶餐廳工作有興趣；及
- 須通過面試
訓練期
180小時 (約9週)，17天全日及11天半日
上課時間
逢星期一至五
全日：9:00am - 6:00pm (午膳：1:00pm -2:00pm)
半日：9:00am - 1:00pm 或 2:00pm -6:00pm
開課日期
2018年11月26日 - 2019年1月07日
上課地點
九龍油麻地窩打老道23號(油麻地港鐵站A2出口)
查詢電話
2783 3500 / 2783 3509
學員可親自前往本校報名或在僱員再培訓局網站報讀課程 http://course.erb.org/index.html