• (852) 2783-3500 / (852) 2783-3509

Course Code: DHHC / DHTT
(一年全日制)

款待學文憑 (酒店及餐飲 / 旅遊業) 在資歷架構下獲得認可
級  別: 三 (Level 3)                登記號碼:13/000367/L3 & 13/000368/L3
有效日期:01/09/2013 - 31/8/2019

本課程為一年全日制課程,為有志從事酒店及旅遊業的學員提供高素質的訓練,以滿足業界的需求及未來的挑戰。完成課程後,學員可升讀本校的酒店款待管理高級文憑(資歷架構級別四),以獲取認可的專業資格。

核心科目 (Compulsory Modules)


1. English in Hospitality Industry
2. Practical Chinese in Hospitality
3. Putonghua in Hospitality
4. e-business in Hospitality
5. Professional Customer Services in Hospitality
6. Understanding Hospitality Industry
7. Introduction to Event Management


酒店及餐飲單元 (Hotel and Catering Stream)


1. Introduction to Front Office Operation
2. Introduction to Housekeeping Operation
3. Food and Beverage Services
4. Food Production
5. Industrial Placement in Hotel Industry <3 months>


旅遊業單元 (Hotel and Catering Stream)


1. Introduction to Guiding Services
2. Global Reservations System in Ticketing
3. Business Operations in Travel and Tourism
4. Health and Safety Control
5. Industrial Placement in Tourism Industry <3 months>

畢業生分享

Micahel Cheng 為本校酒店款待管理系畢業生,他於修讀文憑課程期間進入Marco Polo Hongkong Hotel 作酒店實習,他現時已晉升為該酒店的 Floor Manager。此外,本校嗚謝 Ms Karly Wai (Director of Human Resources) 及 Ms Doreen Wong (Director of Housekeeping) 分享入職酒店工作的需要。



入學資格

  • 完成中六;或
  • 修畢基礎證書、證書或同等學歷;或
  • 年滿21歲或以上;及
  • 通過入學面試


課程費用

港幣43,000元 ($4,300 x10) (一年級) (學費待教育局通過)



開課日期

2017年9月

  • 為期3個月的業界實習
  • 可選修 酒店及餐飲 或 旅遊業 單元
  • 畢業生可銜接本校的酒店款待管理高級文憑課程

Hotel 酒店

The Charterhouse Causeway Bay (銅鑼灣利景酒店)
Cordis Hong Kong (香港康得思酒店)
Courtyard by Marriott Hong Kong Sha Tin (香港沙田萬怡酒店)
Holiday Inn Golden Mile Hong Kong (香港金域假日酒店)
Hyatt Regency Hong Kong, Tsim Sha Tsui (香港尖沙咀凱悦酒店)
Hyatt Regency Hong Kong, Sha Tin (香港沙田凱悅酒店)
InterContinental Grand Stanford Hong Kong (海景嘉福酒店)
Island Shangri-La, Hong Kong (港島香格里拉大酒店)
Kowloon Shangri-La (九龍香格里拉大酒店)
The Langham, Hong Kong (香港朗廷酒店)
Marco Polo Hongkong Hotel (馬哥孛羅香港酒店)
New World Millennium Hong Kong Hotel (千禧新世界香港酒店)
Regal Riverside Hotel (麗豪酒店)
Renaissance Harbour View Hotel Hong Kong (香港萬麗海景酒店)
The Royal Pacific Hotel and Towers (皇家太平洋酒店)
Sheraton Hong Kong Hotel & Towers (香港喜來登酒店)

Travel Agency 旅遊公司

EGL Tours (東瀛遊‎)
Hong Kong Aviation Ground Services Limited (香港航空地面服務有限公司)
Madame Tussauds Hong Kong (香港杜莎夫人蠟像館)
Miramar Travel (美麗華旅遊)
Worldwide Flight Services (環美航務)


(By Alphabetical Order)